Uma das partes mais legais de viajar é conhecer novas culturas, ver diferentes lugares, aprender a apreciar outros pratos e comidas típicas. E além de isso tudo, nós sabemos que existem drinks locais e bebidas que fazem parte da história do país! Drinks que não somente são gostosos de beber, mas que contam uma história, um período e se mistura com a cultura do povo local. Te convido agora para dar uma volta ao mundo conosco, vamos lá?
PIÑA COLADA – PORTO RICO
A tradicional receita traz rum branco, suco de abacaxi, leite de côco e leite condensado, e foi inventada em Porto Rico e é o drink oficial desde 1978. O nome Pina Colada significa “Abacaxi Coado”, um dos processos para se fazer o drink. Sempre use frutas frescas!
É líder global das bebidas à base de rum e atualmente é feito em mais de 80 países ao redor do mundo. É garantia de acerto para a sua próxima festa!
Receita: Junte todos os ingredientes – 1 e 1/2 dose de rum (50ml), 3 doses de suco de abacaxi (150ml), 1 dose de leite de coco (50ml), 1 dose de leite condensado (50ml), e gelo a gosto. Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira e chacoalhe por 2 minutos.
MANHATTAN – ESTADOS UNIDOS
De história e receitas tão enigmáticas e antigas, o Manhattan é um símbolo do orgulho americano, assim como os whiskeys fabricados por eles. Todo morador dos Estados Unidos já provou algumas das milhares receitas do coquetel. As variações do coquetel são infinitas.
Peça um Manhattan ao bartender e surpreenda-se com a sugestão e com a mistura de sabores do whiskey americano (o rye é o mais comum), com vermute tinto doce ou seco e bitter.
Receita: Pegue todos os ingredientes – 50 ml de Whisky, 20 ml de Vermouth Tinto, 01 Dash de Angostura. Em seguida, complete a taça de gelo ao preparar, e basta misturar tudo com algumas pedras de gelo. Retire o gelo da taça e sirva a bebida peneirada.
GIN TONIC – INGLATERRA
O Gin é um álcool branco, destilado a base de cereais (como milho, centeio, cevada e trigo), que é depois destilado uma segunda vez com o zimbro, que lhe aporta o seu aroma e sabor peculiares. O Gin hoje é o álcool mais usado em coquetéis, e nomeadamente nos patrimônios da humanidade: Negroni, Martini, e claro, o Gin & Tonic. Aliás, esse último, ícone dos coquetéis, foi criado com objetivos quase medicinais por membros da Companhia Britânica das Índias Orientais que misturavam o Gin com a tônica, para suprirem suas necessidades diárias de quinina, que tem funções antitérmicas, antimaláricas e analgésicas.
Receita: Coloque 1 rodela de limão no fundo do copo. Adicione os cubos de gelo até o topo, o copo precisa estar cheio. Despeje o gin e a água tônica com cuidado. Com a ajuda de uma colher, dê uma leve misturada.
MOJITO – CUBA
As histórias sobre a origem desse refrescante coquetel são muitas. Seu surgimento é atribuído a diferentes personagens. A primeira referência data do século 16 e aponta como seu criador o almirante britânico, Sir Francis Drake, que utilizava Cuba como porto. Ele teria preparado uma bebida à base de rum, limão, hortelã e açúcar de cana, para usar como medicação contra alguns males que atingiam a tripulação.
Receita: 4 cl de rum branco, 3 cl de sumo de limão, 3 ramos de folhas de hortelã, 2 colheres de chá de açucar, e Club soda. Em um copo longo, macere as folhas de hortelã com o açúcar e o limão. Adicione o rum e complete com club soda. Decore com hortelã.
OLD FASHIONED – ESTADOS UNIDOS
Esse drinque de uísque é considerado um dos primeiros coquetéis da história, e era originalmente conhecido como Whisky Cocktail, ganhando fama na década de 1840. Durante os anos passou por diversas mudanças em sua receita, sendo feito com pedaços de açúcar, com frutas como abacaxi e cereja.
Receita: Ponha o cubo de açúcar em um copo baixo e hidrate com o bitter e a gotas de água. Macere. Encha o copo com gelo e coloque o uísque. Misture levemente. Finalize com uma fatia de laranja, um twist de casca de laranja ou com uma cereja.
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Agora que você já conhece diversos drinks incríveis para testar, é hora de colocar a mão na massa! Teste cada um deles e veja qual se identifica mais, e claro, aproveite depois para realizar festas e reuniões com seus amigos/familiares para ver qual a melhor receita!